Мазмұны:

Тарасалата қайдан шыққан?
Тарасалата қайдан шыққан?
Anonim

Тарамасалата немесе тарамосалата – зәйтүн майы, лимон шырыны және нанның немесе картоптың, кейде бадамның крахмал негізімен араласқан тресканың, сазанның немесе сұр кефальдың тұздалған және емделген етігінен жасалған мезе. Нұсқаларда лимон шырынын орнына сарымсақ, көк пияз немесе бұрыш немесе сірке суы болуы мүмкін.

Тарасалата уылдырық па?

Зат есім ретінде уылдырық пен тарамосалатаның айырмашылығы

уылдырық бекіре немесе басқа ірі балық, дәмді тағам болып саналады, ал тарамосалата грекше және түрік тағамы балық улығы (сазан немесе треска), лимон шырыны, нан үгіндісі, пияз сарымсақ және зәйтүн майы; жиі мезе немесе пита нанымен бірге беріледі.

Тарасалата шикі балық па?

Тарамасалата (грекше ταραμοσαλάτα) – балық улығы (тарама), зәйтүн майы, лимон шырыны, пияз және наннан жасалған кілегейлі қоспа. … Нағыз тарамасалата маринадталған треска, кефаль, тұқы, майшабақ немесе тунец жұмыртқаларынан жасалған Тарамасалата барлық жерде дайын күйінде сатылады, бірақ зауыттық нұсқалары үйде жасалған нұсқаға сәйкес келмейді.

Тарасалатаны қалай жейсіз?

Оны турап, тостқа немесе өз бетінше, май тамызып жеуге болады. Балама нұсқасы - оны үккіштен өткізіп алу немесе оны ұнтақталған дайын күйінде сатып алуға болады - макарон өнімдері, жұмыртқалар, салаттар мен көкөністерге дәмді умами дәмін алу үшін.

Тарасалата сіз үшін жақсы ма?

Тарамасалата құрамында гуммусқа қарағанда үш есе көп ақуыз бар. Ол қан қысымын төмендететін және мидың денсаулығын жақсартатын омега-3 май қышқылдарында жоғары. Бұл D дәруменінің жақсы көзі, ол күшті сүйектер үшін маңызды.

Ұсынылған: